Der weltweit erste und einzige alkoholfreie Schaumwein mit Hefelagerung aus 90% Chardonnay und 10% Silvaner. Neun Monate auf der Hefe sorgen für eine cremige Textur und Brioche-Tiefe mit Noten von Aprikose, gerösteten Nüssen und einem lang anhaltenden Abgang.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
BOLLE beginnt mit echtem Wein und gärt ihn zweimal durch das zum Patent angemeldete Verfahren der zweifachen Gärung, bevor er neun Monate auf der Hefe liegt.
ABV
<0.5%
Unter 0,5 %
Zucker
25 g/L
Lieblich
Energie
65 kJ
15 kcal
Speiseempfehlungen
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