Der Prestige-Ausdruck von BOLLE - der erste alkoholfreie Schaumwein mit Hefelagerung der Welt. Markteinführung im November 2025 in einer limitierten Auflage von 4.000 Flaschen. Er reift 3 Monate in französischer Eiche und 9 Monate auf der Hefe nach der zweiten Gärung und entwickelt eine außergewöhnliche Komplexität mit Brioche, Nüssen und Aprikosen. SRP £49.99/$69.99. Ein Meilenstein in der Geschichte des NA-Weins.
METHODEN-DETAIL
BOLLE starts with real wine and ferments it twice through their patent-pending twice-fermented winemaking process before spending nine months on lees
ABV
<0.5%
Unter 0,5 %
Zucker
25 g/L
Lieblich
Energie
65 kJ
Nicht angegeben
Nase
Speiseempfehlungen
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