Ein alkoholfreier Wein aus 100 % Pinot Grigio aus Ungarn, bei dessen Herstellung der Alkohol durch Vakuumdestillation entfernt wurde, wobei die natürlichen Aromen des Weins erhalten blieben. Erfrischend und fruchtig mit Noten von gelben Früchten und Melone.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird zu 100 % aus Pinot Grigio nach traditioneller Weinbereitung hergestellt. Nach der Weinbereitung wird der Alkohol durch Vakuumdestillation schonend entfernt. Durch die Erzeugung eines Vakuums wird der Siedepunkt des Alkohols gesenkt, sodass der Wein schonend auf etwa 30 °C erhitzt werden kann. Die flüchtigen Aromakomponenten werden zunächst abgetrennt und separat gelagert. Sobald der Alkohol vollständig entfernt ist, wird das natürliche Bouquet wieder in den Wein eingebracht, wodurch die ursprünglichen Aromen und sensorischen Eigenschaften so weit wie möglich erhalten bleiben.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Verkostung & Bewertungen
Speiseempfehlungen
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