Ein alkoholfreier Weißwein aus 100 % Moscatel de Alejandría aus Jumilla, Spanien, der durch Vakuumdestillation entalkoholisiert wurde, um seine intensiven Aromen zu bewahren. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, gelben Steinfrüchten, blumigen Noten und einem Hauch von tropischen Früchten.
Weinberg
Die Weinberge liegen in der Nähe der spanischen Stadt Jumilla in der Region Murcia und sind traditionell mit Buschreben bepflanzt, von denen einige über 50 Jahre alt sind. Die Böden bestehen aus spärlichem, verwittertem Gestein mit geringem Gehalt an organischen Nährstoffen. Jumilla ist eine der trockensten Weinregionen Spaniens mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von selten mehr als 300 mm und rund 3.000 Sonnenstunden pro Jahr.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird nach der Gärung mittels Vakuumdestillation entalkoholisiert. Durch dieses schonende Verfahren bleiben die intensiven Aromen und Geschmacksnoten der Rebsorte Moscatel de Alejandría erhalten.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
15 g/L
Lieblich
Energie
52 kJ
12 kcal
Speiseempfehlungen
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