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METHODEN-DETAIL
Ein sorgfältig kontrollierter Gärungsprozess, bei dem Bakterien anstelle von Hefe zum Einsatz kommen, entwickelt raffinierte weinähnliche Aromen und Geschmacksrichtungen, ohne dass dabei Alkohol entsteht.
Weinberg
Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den kühlen Regionen Norditaliens angebaut werden
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
15.2 kcal
Elton John Zero
Italien
In der Datenbank: Weine · Unterbrochene Gärung
Verkostungsnotizen
Knackig und lebendig, ausgewogen mit subtilen mineralischen Noten, sanften Tanninen aus Grüntee-Extrakt und einem sauberen, erfrischenden Abgang
Feine, elegante Bläschen mit subtilen Tanninen und einem runden Mundgefühl
Für diesen Wein liegt noch keine Sommelier-Bewertung vor.