Kaliforniens meistdiskutierter Premium NA Chardonnay. Hergestellt von Drew Damskey (Miteigentümer von Palmeri Wines in Napa, der vom Food & Wine Magazine zum "Winzer des Jahres" gekürt wurde) und gemeinsam mit Caroline Stelte (Podcasterin, 130k TikTok-Follower) gegründet. Markteinführung Februar 2023. Die Trauben stammen aus San Luis Obispo/Paso Robles und reifen in 100 % französischen Eichenfässern, bevor sie bei BevZero in Santa Rosa per Schleuderkegel entalkoholisiert werden. Wird immer wieder als "der beste NA-Wein, den ich je probiert habe" beschrieben - Verbraucher und Kritiker bemerken, dass er wirklich wie ein getrockneter Chardonnay schmeckt. Von einer Frau geführte Marke. Erwähnt im Wine Enthusiast.
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