Ein alkoholfreier Rosé-Schaumwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt nach der Charmat-Methode aus einer Cuvée von Glera und Merlot. Die Entalkoholisierung erfolgte bei Raumtemperatur, um das Aromaprofil des Weins zu bewahren. Er zeichnet sich durch hervorragende Frische und eine angenehme Säure aus, die durch Weichheit ausgeglichen wird.
Weinberg
Kiesiger Boden, bestehend aus Sandsteinmergel und Schwemmsedimenten.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Bei der Entalkoholisierung kommt ein innovatives Verfahren bei Raumtemperatur zum Einsatz. Dabei wird ausschließlich der Alkohol in die Extraktionslösung überführt, ohne die Qualität und das Aromaprofil des Weins zu beeinträchtigen. Das Verfahren ist zu 100 % „Made in Italy“ und bewahrt die Farbe, die Struktur und die Aromen des Weins.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Verkostung & Bewertungen
Gaumen
Speiseempfehlungen
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Where to buy
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