Der „La Jara Offbeat Sparkling Rosé“ ist ein 0,0 %iger Bio-Rosé-Sekt aus Venetien, Italien, der aus Traubenmost mit feiner Kohlensäure hergestellt wird. Er besticht durch ausgeprägte Aromen von Erdbeere, Himbeere, reifen Kirschen und einem Hauch von überreifer Banane, die durch eine lebhafte Säure und zarte Perlage ausgeglichen werden.
Weinberg
La Jara liegt in Mareno di Piave in der Region Venetien. Die Familie Marion baut hier seit Generationen Wein an und hat sich dabei für den ökologischen Weinbau entschieden. Der Name La Jara bezieht sich auf die Kalksteinablagerungen, die der Fluss Piave in dieser Gegend hinterlassen hat und die einen wichtigen Bestandteil der Böden der örtlichen Weinberge bilden.
METHODEN-DETAIL
Der Wein wird aus Traubenmost (druivenmost) hergestellt und schonend mit Kohlensäure versetzt, was bedeutet, dass die Gärung gestoppt wird, bevor sich nennenswerte Mengen an Alkohol bilden. Durch kontrollierte Kohlensäurezugabe entstehen feine Bläschen, wodurch der fruchtige Charakter im Vordergrund bleibt, ohne dass Alkohol hinzukommt.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
38 g/L
Lieblich
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Nase
Gaumen
Abgang
Speiseempfehlungen
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