Argentiniens erster und einziger wirklich alkoholfreier Schaumwein von einer der bekanntesten historischen Weinkellereien Mendozas - Nieto Senetiner, gegründet 1888. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir-Trauben aus dem erstklassigen Uco-Tal nach einem sorgfältig entwickelten önologischen Verfahren unter der Leitung der Winzer Santiago Mayorga und Roberto González. Hergestellt im Blanc de Noirs-Stil - Pinot Noir, entalkoholisiert auf 0,0% durch kalte Vakuumdestillation. Keine zugesetzten Aromen oder Geschmacksstoffe, 15 Kalorien pro Glas. Argentinien hat im März 2024 die NA-Weinproduktion legalisiert; dies ist einer der ersten einheimischen NA-Schaumweine, die nach der neuen Gesetzgebung hergestellt werden. Die Weinkellerei hat auch Prototypen von Malbec und Chardonnay 0% entwickelt.
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