ONES, Kanadas erstes entalkoholisiertes Weingut, stellt diesen trockenen, zuckerfreien Pinot Noir aus erstklassigen BC Okanagan-Trauben her. Dabei wird ein einzigartiges Vakuum-Destillationsverfahren in kleinen Mengen angewandt, bei dem Spuren von Alkohol (0,5 %) zurückbleiben, um authentische Weinaromen, Textur und Mundgefühl zu erhalten.
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