Pfaffl Primo ist eine alkoholfreie Interpretation des Grünen Veltliners auf Verjus-Basis, hergestellt aus früh geernteten, unreifen Trauben aus Niederösterreich. Er ist frisch und fruchtig mit lebhafter Säure und einem dezenten Prickeln.
Weinberg
Die Trauben stammen aus Niederösterreich, Österreich. Lössböden mit warmen Tagen und kühlen Nächten – die natürliche Heimat des Grünen Veltliners –, die dem Wein Spannung und Saftigkeit verleihen.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Dieser Wein ist nicht entalkoholisiert. Es handelt sich um ein Produkt auf Verjus-Basis: Die Trauben werden Anfang August geerntet, solange sie noch unreif sind und einen geringen Zuckergehalt aufweisen, anschließend gepresst und der Saft gefiltert, um den Beginn der Gärung zu verhindern. Um den hohen Säuregehalt abzumildern, wird eine kleine Menge Wasser hinzugefügt; anschließend wird der Wein direkt unter Schraubverschluss abgefüllt. Es findet weder eine Gärung noch eine Entalkoholisierung statt.
ABV
Nicht angegeben
Alkoholfrei
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Verkostung & Bewertungen
Speiseempfehlungen
Für diesen Wein liegt noch keine Sommelier-Bewertung vor.
Where to buy
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