Ein sortenreiner Gelber Muskateller aus den Kalkstein- und Vulkanböden Österreichs, alkoholarmer und in Edelstahltanks gereift, um die lebendigen Aromen von Apfel, Holunderbeere, Rosenblättern und Zitrusfrüchten zu bewahren. Knackig, frisch und leicht süß – ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.
Weinberg
Die Trauben werden in der Südoststeiermark (Österreich) auf Böden aus Kalkstein und Vulkangestein angebaut. Kühle Nächte, die über die sanften Hügel wehen, lassen die Trauben langsam reifen, wodurch ihre zarten Aromen erhalten bleiben. Von Hand geerntet.
Keine Zertifizierungen aufgeführt.
METHODEN-DETAIL
Nach der Gärung in Edelstahltanks wird der Wein einer Entalkoholisierung mittels Vakuumverdampfung unterzogen, bei der der Alkohol unter vermindertem Druck bei niedrigen Temperaturen entfernt wird, wodurch die feinsten Aromen erhalten bleiben. Als alternativer Schritt wird auch die Umkehrosmose genannt, bei der eine spezielle Membran Alkohol und Wasser vom aromatischen Kern des Weins trennt. Die Aromakomponenten werden anschließend wieder mit dem Grundwein vereinigt.
ABV
0%
Alkoholfrei
Zucker
24 g/L
Lieblich
Energie
67 kJ
16 kcal
Verkostung & Bewertungen
Nase
Speiseempfehlungen
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Wo kaufen
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