Argentine · Mendoza
Domaine Elena de Mendoza
Domaine Elena de Mendoza (Domaine EdeM) is the no- and low-alcohol wine project of the Catena Institute of Wine, created by Dr. Laura Catena in honor of her mother, Elena Maza. The range combines premium viticulture, innovative dealcoholisation and botanical ingredients to create sophisticated alcohol-free and low-alcohol sparkling wines and aperitifs.
Styles au répertoire
3 vins au répertoire
Tous les vins de Domaine Elena de Mendoza
Blanc pétillant
Blonde
Une boisson botanique innovante à 0 % d'alcool d'une grande cave argentine, utilisant le verjus pour l'acidité et infusée avec des plantes médicinales pour la complexité.
Blanc pétillant
Brunette
Une "brunette" pétillante sans alcool, élaborée à partir de verjus de Chardonnay et de moût de raisin, infusée avec des plantes médicinales pour offrir des saveurs fruitées, herbacées et fraîches avec un caractère vineux.
Rosé pétillant
Rosé
Un rosé pétillant sans alcool, profondément floral et élégant, élaboré à partir des raisins Airén, offrant des notes délicates de rose, de poire et d'agrumes.