Gröhl

Le domaine viticole Gröhl est un domaine familial historique situé à Weinolsheim, en Hesse rhénane, dont les racines viticoles remontent à 1625 et qui s'appuie sur douze générations de tradition familiale. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Eckehart et Johannes Gröhl et allie la vinification traditionnelle de la Hesse rhénane à une approche moderne axée sur le développement durable. Sa gamme comprend du Riesling, des cépages de Pinot, des vins effervescents et une gamme sans alcool en pleine expansion, notamment du Sauvignon Blanc, du Rosé et du Secco, élaborés par distillation douce sous vide à une température comprise entre 27 et 32 °C environ.