Jaillance

Jaillance est une coopérative viticole française historique située à Die, dans la Drôme, au pied du Vercors. Créée par 266 vignerons locaux, la coopérative est spécialisée dans les vins effervescents et est particulièrement associée à la Clairette de Die et au Crémant de Die. Elle regroupe aujourd’hui plus de 200 vignerons. Son portefeuille comprend également des vins mousseux sans alcool, tels que le Jay’Up 0,0 %, élaboré à partir de jus de raisin de cépage Muscat à petits grains cultivé par les vignerons de Jaillance.