Allemagne · Pfalz
Oliver Zeter
Oliver Zeter est un domaine viticole familial situé à Neustadt-Haardt, dans la région allemande du Palatinat, fondé par les frères Oliver et Christian Zeter. Le domaine est particulièrement réputé pour son sauvignon blanc et allie des influences œnologiques internationales au terroir du Südpfalz. Sa gamme Zero Hero transpose ce savoir-faire en matière de sauvignon blanc dans des vins tranquilles et effervescents sans alcool, élaborés à partir de raisins soigneusement sélectionnés et soumis à une désalcoolisation douce afin de préserver les arômes variétaux et la fraîcheur du vin.
Styles au répertoire
2 vins au répertoire
Tous les vins de Oliver Zeter
Blanc
Sauvignon Blanc Zero Hero
Un sauvignon blanc sans alcool d'Oliver Zeter, élaboré à partir de clones riches en pyrazines cultivés sur des terroirs frais, récoltés tôt et fermentés en cuves inox. Il offre des arômes vifs de kiwi jaune, de fruit de la passion, de verveine et de piment, avec une acidité fraîche et juteuse et un caractère variétal authentique.
Blanc pétillant
Sauvignon Blanc Zero Hero Bubbly
Un vin mousseux sans alcool à base de sauvignon blanc « Secco », élaboré à partir de clones riches en pyrazines cultivés sur des terroirs frais et récoltés tôt afin de préserver le caractère variétal. Sa mousse fine et son acidité vive mettent en valeur son profil frais et vif de sauvignon blanc, sans alcool.