Allemagne
Weingut Kiefer
Fondé en 1851 à Eichstetten am Kaiserstuhl, le Weingut Kiefer est l’un des domaines viticoles familiaux les plus réputés de Bade. Aujourd’hui, sous la direction d’Helen et Martin Schmidt, le domaine allie sa longue tradition viticole à un style moderne et accessible. Outre ses vins tranquilles et ses vins effervescents très appréciés, le domaine produit des alternatives sans alcool haut de gamme, telles que la gamme Vis-à-Vis, en utilisant une filtration membranaire douce afin de préserver le caractère aromatique du cépage Muscat tout en offrant une expérience pétillante, vive et sèche.
Styles au répertoire
2 vins au répertoire
Tous les vins de Weingut Kiefer
Blanc pétillant
1851 Vis-a-vis Sekt
Le « Vis-à-vis » 1851 est un vin mousseux sans alcool du domaine Weingut Kiefer, qui se caractérise par une robe jaune doré éclatante et un bouquet harmonieux mêlant des arômes de pommes fraîches, de poires délicates, d’agrumes et de notes florales. En bouche, il est finement pétillant et acidulé, avec une fraîcheur vivifiante et un équilibre élégant entre acidité et douceur.
Blanc pétillant
NOU
Le « Friedrich Kiefer NOU Alkoholfrei » est une boisson pétillante sans alcool à base de jus de raisin, qui se caractérise par des tanins intéressants issus d’aiguilles de pin, une acidité subtile apportée par du vinaigre balsamique maison, ainsi qu’une agréable fraîcheur due au citron et au gingembre. C’est une variante dont vous aurez envie de déguster bien plus qu’un simple verre.