Le premier vin blanc sans alcool de la famille Juan Gil, élaboré à partir de Verdejo à 100 %, est conçu pour préserver le caractÚre fruité et aromatique de ce cépage. Sec et frais, il s'adresse aux amateurs de vin qui souhaitent profiter d'un véritable plaisir gustatif sans alcool.
Aucune certification répertoriée.
DĂTAIL DE LA MĂTHODE
Un procĂ©dĂ© exclusif associant la distillation sous vide Ă 30 °C Ă la technologie du cĂŽne inversĂ© a Ă©tĂ© mis au point pour ce vin. GrĂące Ă ce procĂ©dĂ© interne en continu, 100 % des composants volatils sont capturĂ©s, ce qui permet une dĂ©salcoolisation jusquâĂ 0,02 %.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Ănergie
Non divulgué
Non divulgué
Palais
Accords mets et vins
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