Un rosé pétillant sans alcool, d'une couleur rose pâle éclatante, élaboré à partir de cépages Tempranillo et Syrah, qui offre des arômes intenses de cassis et de fraises fraîches. En bouche, il est corsé, avec une acidité bien intégrée, très rafraîchissant, et présente une finale longue et élégante.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Pour ce rosé sans alcool, un procédé exclusif a été mis au point, associant une distillation sous vide à 30 °C à la technologie du cône inversé. Ce procédé est conçu pour capturer 100 % des composants volatils dans un processus interne en continu, permettant ainsi une désalcoolisation jusqu’à 0,02 %. La vinification, la désalcoolisation et la gazéification qui s'ensuit sont réalisées dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée jusqu'à la mise en bouteille.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Énergie
Non divulgué
Non divulgué
Palais
Finale
Accords mets et vins
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