
Un Tempranillo désalcoolisé très expressif, issu de vieilles vignes situées en haute altitude, qui révèle des arômes intenses de fruits noirs accompagnés de subtiles notes de vanille, de notes grillées, de cuir et de tabac. En bouche, il est sec, précis et structuré, avec des tanins fins et une finale étonnamment longue et élégante.
Accords mets et vins

Rouge · Italie
Nero Oro Primitivo
Le Nero Oro 0 % Primitivo est un vin rouge désalcoolisé à la robe rubis éclatante, originaire de la péninsule du Salento, dans les Pouilles, élaboré à partir de cépages Primitivo récoltés à 100 % à la main. Il offre un bouquet fruité prononcé de fruits rouges croquants et de baies, avec une bouche équilibrée et onctueuse et une finale persistante.
Rouge · Allemagne
Cabernet Sauvignon
Un Cabernet Sauvignon désalcoolisé d'Allemagne, d'une robe rouge rubis intense aux reflets violets, offrant des tanins authentiques, des arômes de cassis mûr et de cerise noire, ainsi qu'une finale moyennement sèche et structurée, avec un taux d'alcool de 0,0 %.

Rouge · France
Bellerive Cabernet Sauvignon
Un cabernet sec, structuré et sans alcool du Domaine La Colombette, dans le Languedoc, élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique et désalcoolisé à froid sous vide afin de préserver ses arômes de fruits noirs. D’une robe intense, il offre au nez des notes de cassis, de prune et de fraise des bois, tandis que sa bouche, souple et marquée par des tanins, se termine sur une finale nette et ronde.