
Un Tempranillo désalcoolisé très expressif, issu de vieilles vignes situées en haute altitude, qui révèle des arômes intenses de fruits noirs accompagnés de subtiles notes de vanille, de notes grillées, de cuir et de tabac. En bouche, il est sec, précis et structuré, avec des tanins fins et une finale étonnamment longue et élégante.
Accords mets et vins

Rouge · France
Esquisse Zéro Merlot-Grenache
Un assemblage de vins rouges sans alcool, composé de Merlot et de Grenache du Languedoc, offrant des arômes de prune mûre, de myrtille et d'épices, avec une bouche accessible et fruitée ainsi que des tanins doux. Après une vinification classique, le vin est désalcoolisé pour atteindre une teneur en alcool de 0,0 %.

Rouge · Allemagne
Pinot Noir Élevé
Un élégant pinot noir sans alcool issu de vignobles biologiques de la Hesse rhénane, élevé en petits fûts de chêne français. Frais, floral et fruité, il doit sa complexité à une technologie brevetée de récupération des arômes.

Rouge · Hongrie
Cabernet Sauvignon
Un Cabernet Sauvignon sans alcool provenant du lac Balaton, en Hongrie, élevé en fûts de chêne. Rafraîchissant et équilibré, il présente des arômes juteux de fruits rouges, des tanins légers et une finale plutôt sèche.