BOLLE · Blanc pétillant

Grand Reserve

Price tier

L'expression de prestige de BOLLE - le premier vin mousseux sans alcool vieilli sur lie au monde. Lancé en novembre 2025 en tirage limité à 4 000 bouteilles. Vieilli 3 mois en chêne français et 9 mois sur lies après la fermentation secondaire, développant une extraordinaire complexité briochée, de noix et d'abricot. SRP £49.99/$69.99. Un point de repère dans le domaine des vins de l'Amérique du Nord.

Origine

StyleBlanc pétillant

CépageChardonnay, Silvaner

PaysEspagne

RégionLa Mancha

Certifications

Vegan

Production

Méthode de désalcoolisationNon divulgué

Élevage en chêneNon divulgué

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

<0.5%

Moins de 0,5 %

Sucre

Non divulgué

Énergie

Non divulgué

GlucidesNon divulgué

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageLiège

À servir àNon divulgué

Dégustation & avis

Nez

AbricotAcaciaAgrumesBriocheCamomilleCantaloupChêneNoix grilléesPomme cuite

Accords mets et vins

CrustacésFromage affinéLégumes marinésNoix de cajouCuisine thaïeCornichonsBar

Sommelier by

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