Un vin rosé désalcoolisé à 0,0 % originaire de Castille-La Manche, fermenté de manière traditionnelle puis désalcoolisé selon le procédé GoLo afin de préserver toute sa complexité aromatique. Frais, vif et bien équilibré, il présente de subtiles notes de fruits rouges sauvages.
Accords mets et vins
B · Recommandé · 1 avis
Robbert Bos · Sommelier NeoVina · 28 août 2026
B · Recommandé
Fidèle au style · convainc
Équilibre · harmonieux
Complexité · en couches
Finale · long
Traduit de néerlandais
Étonnamment bon. Ce vin espagnol tient bien la route. Il a toutefois une petite note sucrée (de chewing-gum) qui devient un peu trop présente au bout d'un moment.
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