Sparkling White

Niveau de prix

Un vin blanc pétillant sans alcool des Côtes de Duras, élaboré à partir de sauvignon blanc. Il se caractérise par des arômes de pomme verte, de pêche et de poire, avec un profil très frais et fruité et une finale vive.

Origine

StyleBlanc pétillant

CépageSauvignon Blanc

PaysFrance

RégionNon divulgué

VINEYARD

Vignoble

Les vignobles se trouvent dans les Côtes de Duras, entre la Dordogne et la Garonne, au sud de Bergerac. Le climat bénéficie de l'influence rafraîchissante de l'océan Atlantique, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes de fruits frais.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationNon divulgué

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes fruités. L'alcool est ensuite retiré du vin, ce qui donne une teneur en alcool de 0 %. Du dioxyde de carbone est ensuite ajouté pour créer l'effet pétillant.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

Non divulgué

Énergie

Non divulgué

GlucidesNon divulgué

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageLiège

À servir à8–8°C

Dégustation & avis

Finale

Clean

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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Where to buy

Bovino.fr

10.60 EUR

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