
Un assemblage rouge sans alcool bien structuré d'Australie, offrant des caractéristiques traditionnelles du vieux monde avec une finale sèche.
Accords mets et vins
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Rouge · France
Vin de France 2023 Luxury Merlot
L'ILEX Vin de France 2023 est un merlot monocépage sans alcool haut de gamme, élaboré en partenariat entre Wild Idol et le Château Franc Mayne. Il s'agit du premier vin sans alcool produit à Saint-Émilion. Il offre la complexité d’un Grand Cru avec une robe grenat profond, des tanins veloutés et une finale élégante et persistante, pour un taux d’alcool inférieur à 0,5 %.

Rouge · Allemagne
Pinot Noir Élevé
Un élégant pinot noir sans alcool issu de vignobles biologiques de la Hesse rhénane, élevé en petits fûts de chêne français. Frais, floral et fruité, il doit sa complexité à une technologie brevetée de récupération des arômes.

Rouge · Hongrie
Cabernet Sauvignon
Un Cabernet Sauvignon sans alcool provenant du lac Balaton, en Hongrie, élevé en fûts de chêne. Rafraîchissant et équilibré, il présente des arômes juteux de fruits rouges, des tanins légers et une finale plutôt sèche.