Blanc de Blancs

Niveau de prix

Une boisson pétillante non alcoolisée de première qualité élaborée à partir de raisins 100% Chardonnay. Croquant, vif et sophistiqué, ce Blanc de Blancs séduit par ses bulles fines et élégantes et ses notes délicates de pomme fraîche et de chèvrefeuille.

Origine

StyleBlanc pétillant

CépageNon divulgué

PaysItalie

RégionNon divulgué

VINEYARD

Vignoble

Fabriqué exclusivement avec des raisins Chardonnay cultivés dans les régions fraîches du nord de l'Italie.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationFermentation arrêtée

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Un processus de fermentation soigneusement contrôlé, utilisant des bactéries plutôt que des levures, développe des arômes et des saveurs raffinés de type vinicole sans produire d'alcool.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

Non divulgué

Énergie

Non divulgué

15.2 kcal

GlucidesNon divulgué

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format75cl

Type d'emballageBottle

BouchageLiège

À servir à6–8°C

Dégustation & avis

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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