Blanc de Blancs

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Elton John Zero · Italie

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Certifications

Aucune certification répertoriée.

Origine

StyleBlanc pétillant

CépageNon divulgué

PaysItalie

RégionNon divulgué

Production

Méthode de désalcoolisationFermentation arrêtée

Acidité totaleNon divulgué

wineProfile.sulphiteLevelNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Un processus de fermentation soigneusement contrôlé, utilisant des bactéries plutôt que des levures, développe des arômes et des saveurs raffinés de type vinicole sans produire d'alcool.

Élevage en chêneNon divulgué

Vignoble

Fabriqué exclusivement avec des raisins Chardonnay cultivés dans les régions fraîches du nord de l'Italie.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

Non divulgué

Énergie

Non divulgué

15.2 kcal

GlucidesNon divulgué

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

SodiumNon divulgué

Emballage

Format75cl

BouchageLiège

À servir à6–8°C

Producteur

Elton John Zero

Italie

Dans la base de données : vins · Fermentation arrêtée

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Dégustation & avis

Fourni par le producteur by Elton John Zero

Notes de dégustation

Croustillant et vif, équilibré avec des notes minérales subtiles, des tanins doux provenant de l'extrait de thé vert, et une finale nette et rafraîchissante.

Bulles fines et élégantes avec des tanins subtils et une bouche ronde.

Sommelier by

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