El Coco Blanco

Niveau de prix

Un vin blanc sans alcool 100 % Moscatel de Alejandría, originaire de Jumilla, en Espagne, désalcoolisé par distillation sous vide afin de préserver ses arômes intenses. Il offre au nez des notes d'agrumes mûrs, de fruits à noyau jaunes, des notes florales et une touche de fruits tropicaux.

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Origine

StyleBlanc

Vintage2024

CépageMuscat

PaysEspagne

RégionNon divulgué

VINEYARD

Vignoble

Les vignobles sont situés près de la ville espagnole de Jumilla, dans la région de Murcie. Ils sont traditionnellement plantés de vignes en buisson, dont certaines ont plus de 50 ans. Les sols sont constitués de roche altérée clairsemée, pauvre en matières organiques. Jumilla est l'une des régions viticoles les plus arides d'Espagne, avec des précipitations annuelles dépassant rarement les 300 mm et environ 3 000 heures d'ensoleillement par an.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationNon divulgué

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le vin est désalcoolisé par distillation sous vide après fermentation. Ce procédé doux permet de préserver les arômes intenses et les notes gustatives du cépage Moscatel d'Alejandría.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

15 g/L

Moyen

Énergie

52 kJ

12 kcal

Glucides3.5 g

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageCapsule à vis

À servir à8–10°C

Dégustation & avis

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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Mövenpick Wein

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