Le Franc LizĂȘr Traminer 0,0 % est un vin blanc rafraĂźchissant sans alcool originaire du Frioul, produit par la cave innovante Lea Winery. Il allie l'Ă©lĂ©gance florale du Traminer Ă une technologie moderne de filtration par membrane qui garantit une conservation maximale des arĂŽmes sans alcool.
Vignoble
Les raisins proviennent du domaine Lea Winery, situĂ© dans le Frioul-VĂ©nĂ©tie Julienne, une rĂ©gion dotĂ©e dâune riche tradition viticole et bĂ©nĂ©ficiant de lâinfluence rafraĂźchissante des Alpes. Tous les raisins sont cultivĂ©s dans les vignobles du domaine, dont 17 hectares sont certifiĂ©s biologiques depuis la rĂ©colte de 2022. Le reste du domaine est en cours de conversion vers la production biologique, sous la supervision exclusive des vignerons du domaine.
DĂTAIL DE LA MĂTHODE
AprÚs fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrÎlée, l'alcool est éliminé à l'aide d'une technologie à membrane brevetée. Le processus se déroule à température ambiante, sans chauffage, ce qui permet de préserver pleinement les arÎmes, la structure et la couleur. Seul l'alcool est extrait, le reste reste intact.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Ănergie
Non divulgué
Non divulgué
DĂ©gustation & avis
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OĂč acheter
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