Un riesling monocĂ©page sans alcool de Fritz Allendorf, dans le Rheingau, qui prĂ©sente une robe jaune pĂąle brillante et des notes expressives de pomme verte et de pĂȘche. LĂ©ger et Ă©lĂ©gant, il est Ă©levĂ© en cuve inox et soigneusement dĂ©salcoolisĂ©.
Vignoble
Des raisins provenant de la célÚbre région viticole du Rheingau, en Allemagne.
Aucune certification répertoriée.
DĂTAIL DE LA MĂTHODE
AprÚs une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrÎlée et un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, le vin fini est soigneusement désalcoolisé. La méthode précise n'est pas précisée.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
45 g/L
Moyen
Ănergie
90 kJ
20 kcal
DĂ©gustation & avis
Nez
Accords mets et vins
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OĂč acheter
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