Un Sauvignon Blanc sans alcool à la couleur jaune vif et au bouquet intense de pamplemousse, de citron vert et d'ananas, complété par des notes vertes et de la fleur de sureau. Il bénéficie d'un processus innovant de récupération des arÎmes qui lui permet de conserver beaucoup plus d'arÎmes naturels.
Vignoble
Les raisins proviennent de vignobles allemands de grande qualité et sont récoltés à la période optimale de maturation.
Aucune certification répertoriée.
DĂTAIL DE LA MĂTHODE
Le pressurage doux et la fermentation à température contrÎlée sont suivis d'une désalcoolisation qui préserve les arÎmes. La différence décisive : le Black Label utilise un processus supplémentaire pour récupérer les arÎmes volatils. Il en résulte une proportion nettement plus élevée de l'arÎme naturel du sauvignon blanc.
ABV
<0.5%
Moins de 0,5 %
Sucre
26 g/L
Moyen
Ănergie
68 kJ
16 kcal
Nez
Accords mets et vins
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