Le « Vive la Vie ! Cabernet Sauvignon NV » est un vin rouge désalcoolisé originaire de France, élaboré selon un procédé de vinification traditionnel suivi d'une distillation sous vide visant à éliminer l'alcool. Il présente une robe profonde, tirant vers le noir-grenat, avec des arÎmes de fruits rouges, de cassis et de subtiles notes épicées, ainsi que des tanins fins et une longue finale.
Aucune certification répertoriée.
DĂTAIL DE LA MĂTHODE
Le vin est élaboré selon un processus de vinification classique, puis désalcoolisé à l'aide d'une technique de pointe sous vide. L'alcool est éliminé par un processus de distillation délicat, à une température inférieure à 30 degrés Celsius. Au cours de ce processus, l'alcool est éliminé en quatre étapes grùce à un systÚme contrÎlé par ordinateur qui garantit une extraction précise, réalisée en quelques minutes tout en préservant la couleur, l'intensité aromatique et le caractÚre du vin.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Ănergie
Non divulgué
Non divulgué
Nez
Accords mets et vins
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