
Un vin pétillant californien produit de manière durable par Libby Wines, fondé en 2021 par le vigneron Grant Hemingway et John Green. Lancé à l'échelle nationale au Sprouts Farmers Market en avril 2025, Libby utilise des raisins californiens issus de l'agriculture durable, désalcoolisés pour des saveurs complexes, avec seulement 35 calories par verre. Conditionné dans une bouteille légère avec un bouchon refermable.
Accords mets et vins

Blanc pétillant · Afrique du Sud
Satin Sparkling
Le « Norah's Valley Satin Sparkling » est un vin mousseux sans alcool haut de gamme, élaboré à partir de raisins 100 % sauvignon blanc provenant du Cap-Occidental. Avec une teneur en alcool inférieure à 0,5 %, il se caractérise par un goût vif et sec. Il se distingue par ses bulles vives et ses arômes de fruits subtropicaux, notamment d'ananas, de fruit de la passion et de mangue.

Blanc pétillant · Autriche
N°0 Alpen Secco
Un vin mousseux « Blanc de Noir » élaboré à partir de raisins Blaufränkisch, sans alcool (0,0 %). Élégant, fruité et merveilleusement léger, il offre une douce douceur et une vivacité rafraîchissante en bouche.

Blanc pétillant · Autriche
N°0 Alpen Blanc
Le N°0 Alpen Blanc est un vin mousseux sans alcool élaboré à partir de Welschriesling autrichien, désalcoolisé par distillation sous vide. Il offre des arômes de zeste de citron, de groseille blanche et une touche de fleur de sureau, avec une mousse onctueuse, une structure nette et une acidité vive.