Le PriSecco weißduftig de la Manufaktur Jörg Geiger est une boisson pétillante sans alcool originaire du Wurtemberg, en Allemagne, qui allie des arômes de pomme verte, de poire, de pêche et de fleur de sureau. Elle offre une texture vive et rafraîchissante, avec une douceur délicate et une fine effervescence.
Vignoble
Des fruits issus des vergers dispersés (Streuobstwiesen) du Wurtemberg, une région réputée pour sa diversité naturelle et son rapport respectueux à la nature. Les sols offrent des conditions idéales pour des variétés de fruits aux arômes intenses et à la structure acide raffinée.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
La production repose sur une fermentation naturelle interrompue afin de maintenir la teneur en alcool à 0,0 % vol. Après un pressage doux des fruits, chaque composant du fruit est traité séparément. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis la fermentation est arrêtée afin de préserver la fraîcheur et les arômes. La boisson est ensuite légèrement gazéifiée pour obtenir un perlage fin, avant d'être mise en bouteille sous un bouchon de vin mousseux.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
115 g/L
Doux
Énergie
228 kJ
54 kcal
Dégustation & avis
Nez
Accords mets et vins
Pas encore d'avis sommelier pour ce vin.
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