Le PriSecco Rosenzauber est un vin rosé pétillant sans alcool originaire du Wurtemberg, en Allemagne, élaboré par la Manufaktur Jörg Geiger à partir de pommes, de framboises, de mûres, d'extrait de fleur de rose et de menthe. Il présente une délicate robe rose saumon et des bulles vives, et offre des arômes de pomme verte, de rose, de framboise et de menthe fraîche.
Vignoble
Les fruits utilisés proviennent de vergers traditionnels (Streuobstwiesen) situés dans le Jura souabe, caractérisés par des sols riches en minéraux et un climat doux, conditions idéales pour développer des arômes de fruits intenses. La Manufaktur Jörg Geiger est implantée à Schlat, en Allemagne.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Le Rosenzauber est soumis à un processus de fermentation naturelle avec arrêt contrôlé de la fermentation, afin d'éviter la formation d'alcool. La fine gazéification est ensuite obtenue par injection douce de CO₂, ce qui confère à la boisson sa texture vive. Le produit est élevé dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver les arômes fruités.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
98 g/L
Doux
Énergie
190 kJ
44 kcal
Dégustation & avis
Nez
Accords mets et vins
Pas encore d'avis sommelier pour ce vin.
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