Un vin blanc mousseux moderne et sec de la région Languedoc-Roussillon en France. Élaboré à partir de chardonnay et de colombard, il est frais et raffiné, avec des notes de pommes Granny Smith croquantes, de miel et de citron vert, soutenues par des bulles délicates.
Vignoble
Les vignobles reposent sur des couches alternées de calcaire, de schiste et d'argile, chacune influençant la façon dont les raisins conservent leur acidité, développent leurs arômes et expriment leur minéralité. Des plantes sauvages de garrigue telles que le thym, le romarin et la lavande poussent autour des vignobles et façonnent subtilement le profil aromatique des raisins.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
L'alcool est éliminé par une méthode de conservation des arômes à basse température, conçue pour protéger les composés aromatiques délicats et les éléments structurels. L'équilibre, la minéralité et la mousse fine du vin restent ainsi en grande partie inchangés.
ABV
0%
Sans alcool
Sucre
38 g/L
Moyen
Énergie
86 kJ
20.2 kcal
Dégustation & avis
Nez
Accords mets et vins
Pas encore d'avis sommelier pour ce vin.
.png){kind=logo}