Le vin blanc sans alcool « Schloss Sommerau » de Peter Mertes est une cuvée allemande originaire de la région de la Moselle, qui se caractérise par une robe jaune doré éclatante et des notes expressives de groseille blanche, de chèvrefeuille, de groseille à maquereau et de fleur d'oranger. Il est vif et complexe en bouche, avec une acidité vive et un profil gustatif demi-sec.
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