Eisberg Chardonnay

Niveau de prix

Le Chardonnay sans alcool Eisberg séduit par sa robe dorée et éclatante ainsi que par ses arômes frais de pomme verte, d'ananas et d'agrumes. En bouche, il offre une sensation rafraîchissante grâce à son fruité vif et à une finale agréable et veloutée.

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Origine

StyleBlanc

CépageChardonnay

PaysAllemagne

RégionRheinhessen

VINEYARD

Vignoble

Les raisins proviennent des meilleurs terroirs de la région.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationDistillation sous vide

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Un procédé innovant permet d'éliminer l'alcool sans altérer les arômes subtils. Le moût est fermenté et élevé à des températures contrôlées avant la désalcoolisation, mais la méthode précise n'est pas précisée.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Sans alcool

Sucre

40 g/L

Moyen

Énergie

75 kJ

18 kcal

Glucides4 g

dont sucresNon divulgué

Matières grasses0 g

dont saturés0 g

Protéines0 g

Sodium0 mg

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageCapsule à vis

À servir à5–7°C

Dégustation & avis

Nez

AbricotAcaciaAnisFloralPoirePomme verte

Accords mets et vins

Fromage à pâte mollePoissonSaladesPoisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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