senzo · Rouge

Cabernet Sauvignon

Niveau de prix

Un Cabernet Sauvignon dĂ©salcoolisĂ© Ă  la robe rouge grenat profond, aux arĂŽmes fruitĂ©s nets et typiques du cĂ©page, Ă©voquant le cassis mĂ»r et agrĂ©mentĂ©s de dĂ©licates notes boisĂ©es. CorsĂ© et rond, il offre une texture douce et veloutĂ©e ainsi que des tanins parfaitement Ă©quilibrĂ©s, pour une dĂ©gustation longue et savoureuse — sans aucune trace d'alcool.

Origine
StyleRouge
CĂ©pageCabernet Sauvignon
PaysAllemagne
RégionNon divulgué
Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production
Méthode de désalcoolisationDistillation sous vide
Élevage en chĂȘneNon divulguĂ©

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Normalement, l'alcool ne s'évapore qu'à une température d'environ 78°C. Pour le senzo, nous utilisons l'évaporation sous vide. Ce procédé désalcoolise le vin à une température d'environ 30°C. Ce procédé est particuliÚrement doux.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

0%

Sans alcool

Sucre

35 g/L

Moyen

Énergie

76 kJ

18 kcal

Glucides4.3 g
dont sucresNon divulgué
MatiÚres grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageCapsule Ă  vis
À servir à14–16°C

DĂ©gustation & avis

Nez

CassisChĂȘneCire d'abeille

Accords mets et vins

Volaille richeViande rouge maigreViande rouge riche / braiséeJeuFromages à pùte dure et affinés
Sommelier by

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