Un vin mousseux de cépage unique Glera, sans alcool, originaire de Vénétie (Italie), qui se caractérise par une robe jaune paille éclatante, un perlage fin et un profil sec et frais. Désalcoolisé par distillation sous vide, il conserve des arômes vifs de poire, de pomme verte et de citron, ainsi qu’une structure élégante et vive.
Vignoble
Les vignes poussent sur des sols calcaires de la région viticole de Vénétie, en Italie, qui, grâce à ses conditions climatiques, offre un environnement idéal pour la culture du cépage Glera. Les sols calcaires favorisent une minéralité équilibrée et confèrent au raisin la maturité dont il a besoin.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
La maturation s'effectue sans alcool grâce à un procédé spécial de distillation sous vide, qui permet d'éliminer l'alcool sans altérer les composés aromatiques vifs ni la structure élégante du vin.
ABV
0%
Sans alcool
Sucre
0 g/L
Sec
Énergie
163 kJ
38 kcal
Dégustation & avis
Nez
Accords mets et vins
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Où acheter
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