Noughty Blanc

Niveau de prix

Le vin blanc sans alcool Noughty Blanc a été désalcoolisé de manière experte afin de conserver la riche saveur de cette bouteille magnifiquement fabriquée.

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Origine

StyleBlanc

CépageChardonnay, Chenin Blanc

PaysAfrique du Sud

RégionWestern Cape

VINEYARD

Vignoble

Les raisins sont récoltés dans des vignobles cultivés en sec dans la région du Cap-Occidental, où les vignes ne sont pas palissées et sont plantées en buissons. Les vignobles sont stratégiquement plantés sur des pentes exposées au sud-ouest pour capter les brises fraîches de l'océan Atlantique et le courant froid du Benguela. Les sols profonds de granit décomposé, riches en argile, sont bien drainés.

Certifications

BiologiqueHalalSans glutenVegan

Production

Méthode de désalcoolisationColonne à cône rotatif

Sulfites (mg/L)150 mg/L

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le vin est ensuite désalcoolisé à l'aide d'un cône légèrement rotatif. Cette opération s'effectue sous vide et à basse température afin de garantir que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur caractéristiques.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

<0.5%

Moins de 0,5 %

Sucre

20.8 g/L

Moyen

Énergie

Non divulgué

17 kcal

GlucidesNon divulgué

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format750ml

BouchageCapsule à vis

À servir àNon divulgué

Dégustation & avis

Nez

AcaciaAnisBergamoteChèvrefeuilleCitronFloralJasminPoivre noirPomme verte

Accords mets et vins

Fromage à pâte molleFruits de merPâtesSaladesPoisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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