Le vin rosé sans alcool Noughty Rosé a été désalcoolisé de manière experte afin de conserver la riche saveur de cette bouteille magnifiquement élaborée.
Vignoble
Les raisins sont récoltés dans des vignobles cultivés en sec dans la région du Cap-Occidental, où les vignes ne sont pas palissées et sont plantées en buissons. Les vignobles sont stratégiquement plantés sur des pentes exposées au sud-ouest pour capter les brises fraîches de l'océan Atlantique et le courant froid du Benguela. Les sols profonds de granit décomposé, riches en argile, sont bien drainés.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Le vin est désalcoolisé au moyen d'une technologie de cône légèrement filé. Cette opération s'effectue sous vide et à basse température afin de garantir que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur caractéristiques.
ABV
<0.5%
Moins de 0,5 %
Sucre
28 g/L
Moyen
Énergie
Non divulgué
19 kcal
Nez
Accords mets et vins
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