
De Van Loveren - un domaine viticole familial de cinquième génération situé à Robertson, en Afrique du Sud, l'un des producteurs les plus prolifiques du Cap. L'Absolute Zero Sparkling est un Sauvignon Blanc désalcoolisé aux saveurs tropicales croustillantes et aux petites bulles festives. Il existe en deux variantes : l'Absolute Zero standard (sec) et l'Absolute Zero Nectar plus riche (légèrement plus sucré, avec des notes de miel et de nougat). Largement disponible chez les détaillants sud-africains et sur les marchés d'exportation. Loué par les observateurs du secteur pour avoir fait évoluer les normes en matière de boissons pétillantes non alcoolisées sur le marché sud-africain.
Accords mets et vins

Blanc pétillant · Italie
Zero Max Sparkling Bianco
Zero Max 0,0 % est une boisson pétillante sans alcool obtenue par élimination de l'alcool d'un assemblage de deux cépages PIWI résistants, le Bronner et le Johanniter, cultivés sans intrants chimiques. Elle offre de délicats arômes floraux de fleurs blanches fraîches, des notes de fruits à chair blanche comme la pomme verte et la poire, ainsi qu'une bouche fraîche, nette et équilibrée, avec des nuances d'herbes aromatiques.

Blanc pétillant · Italie
Spumante
Un vin mousseux sans alcool à la robe jaune paille éclatante, aux arômes de pomme verte, de poire et aux subtiles notes de melon. Il est fruité et rafraîchissant en bouche, avec des notes d'agrumes et une acidité équilibrée.

Blanc pétillant · Afrique du Sud
Satin Sparkling
Le « Norah's Valley Satin Sparkling » est un vin mousseux sans alcool haut de gamme, élaboré à partir de raisins 100 % sauvignon blanc provenant du Cap-Occidental. Avec une teneur en alcool inférieure à 0,5 %, il se caractérise par un goût vif et sec. Il se distingue par ses bulles vives et ses arômes de fruits subtropicaux, notamment d'ananas, de fruit de la passion et de mangue.