Le Villa Huesgen Riesling 0.0 est un véritable riesling de la Moselle désalcoolisé, fermenté selon la méthode traditionnelle puis délicatement débarrassé de son alcool. Il offre des arÎmes de pomme, d'abricot et d'agrumes, avec une minéralité caractéristique rappelant l'ardoise et une acidité fraßche.
Vignoble
Les raisins proviennent des vignobles escarpés de la Moselle. Les sols d'ardoise confÚrent au Riesling son caractÚre minéral, tandis que le climat frais lui apporte une acidité vive.
Aucune certification répertoriée.
DĂTAIL DE LA MĂTHODE
AprÚs la fermentation, l'alcool est extrait délicatement à basse température afin de préserver au maximum les arÎmes et les notes fruitées.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Ănergie
Non divulgué
Non divulgué
Palais
Finale
Accords mets et vins
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