Elfreede Sparkling Rosé

Vignoble

Les raisins proviennent de la région du Palatinat, en Allemagne. Les vignes poussent sur des sols composés de loess, de sable et de calcaire, et bénéficient d’un climat doux et ensoleillé, avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Les collines protectrices qui bordent la Haardt créent des conditions idéales pour un fruit expressif et une belle fraîcheur.

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le vin est soumis à une désalcoolisation selon des méthodes douces. La page mentionne la distillation sous vide ou l'osmose inverse comme méthodes possibles, l'alcool s'évaporant sous pression réduite et à basse température afin de préserver les composants aromatiques les plus délicats. La méthode spécifique utilisée pour ce vin n'est pas précisée.