Sauvignon Blanc

Niveau de prix

Un sauvignon blanc désalcoolisé, frais et sec, issu de la région allemande du Palatinat, qui révèle des notes florales ainsi que des arômes de groseille à maquereau, de pomme verte et de pêche. D'une bouche souple aux notes minérales, il a obtenu la note de 90/100 chez Falstaff.

Origine

StyleBlanc

CépageSauvignon Blanc

PaysAllemagne

RégionPfalz

VINEYARD

Vignoble

Situé à Herxheim, près de Landau, dans la région allemande du Palatinat, l'un des endroits les plus ensoleillés d'Allemagne. Environ 20 hectares de vignes cultivées sur des sols de lœss séculaires. Aucun pesticide ni engrais artificiel n'est utilisé ; à la place, la fertilisation est entièrement biologique, grâce à l'ensemencement d'un mélange spécial d'herbes et de fleurs.

Certifications

Vegan

Production

Méthode de désalcoolisationNon divulgué

Élevage en chêneNon divulgué

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

25 g/L

Moyen

Énergie

Non divulgué

13 kcal

Glucides2.5 g

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageCapsule à vis

À servir àNon divulgué

Dégustation & avis

Nez

AnisBergamoteMyrtillePomme

Palais

DrySoft

Finale

Mineral

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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Where to buy

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Amavine

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