
Récolté le 12 janvier 2024 à 5 heures du matin, par une température de -8 °C, pour produire un vin de glace, puis fermenté en douceur en fûts de chêne.
Accords mets et vins

Blanc · Espagne
Verdejo
Le Vesunae Verdejo 0.0 est un vin blanc espagnol sans alcool, élaboré à partir de raisins 100 % Verdejo, sans indication géographique. Il présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres et offre des arômes dominés par les agrumes : citron vert, pamplemousse, foin et anis.

Blanc · Allemagne
Blanc Brilliant Cuvée
« Blanc Brilliant » est une cuvée sans alcool de la marque I AM NOT WINE, élaborée à partir de cépages Riesling, Müller-Thurgau et Muscat, qui offre légèreté et élégance sans alcool. Elle se caractérise par des arômes séduisants de muscat et de fleur de sureau, rehaussés par des notes fruitées et épicées de pomme et d'agrumes.

Blanc · Australie
Everything Except Sauvignon Blanc
Une nouvelle interprétation du sauvignon blanc sans alcool, à la robe jaune et au nez aux notes de fruit de la passion et de fruits tropicaux. La bouche est nette, avec des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, et se termine sur une acidité douce.