Le Pinot Gris a fermenté dans de grands fûts de bois, puis a été soumis à une désalcoolisation douce. Son bouquet se caractérise par une structure profonde et de légères notes boisées.
Origine
StyleBlanc
Vintage2023
CépagePinot Gris
PaysAllemagne
RégionNon divulgué
Certifications
Aucune certification répertoriée.
Production
Méthode de désalcoolisationOsmose inverse
Acidité totale5.7 g/L
Élevage en chêneNon divulgué
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Le pinot gris a fermenté dans de grands fûts en bois, puis a été soumis à une désalcoolisation douce.
Informations nutritionnellesPour 100 ml
ABV
0.5%
Moins de 0,5 %
Sucre
28.8 g/L
Moyen
Énergie
67 kJ
16 kcal
Glucides2.9 g
dont sucresNon divulgué
Matières grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageCapsule à vis
À servir àNon divulgué
Dégustation & avis
Accords mets et vins
Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle
Sommelier by
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