Riesling

Niveau de prix

Le Riesling sans alcool du domaine Schmitges présente une robe limpide, d'un jaune clair aux reflets verdâtres, et dégage des arômes fruités intenses de citron vert, de pamplemousse, de pêche et de pomme, agrémentés de notes florales. Malgré l'absence d'alcool, il conserve le bouquet caractéristique du Riesling, avec une acidité vive et un bel équilibre.

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Origine

StyleBlanc

CépageNon divulgué

PaysAllemagne

RégionNon divulgué

VINEYARD

Vignoble

Sols limoneux et sableux.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationNon divulgué

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

L'alcool est éliminé avec soin afin de préserver au mieux les arômes et la structure du vin. La méthode de désalcoolisation utilisée n'est pas explicitement mentionnée sur la page.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

4.5 g/L

Sec

Énergie

90 kJ

22 kcal

Glucides5.35 g

dont sucresNon divulgué

Matières grasses0 g

dont saturés0 g

Protéines0 g

Sodium0 mg

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageCapsule à vis

À servir à8–10°C

Dégustation & avis

Nez

AbricotAnis

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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Vinello.ch

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