De top 10 alcoholvrije Chardonnays verkrijgbaar in Nederland

Chardonnay is geen wijn met maar één stand. De druif komt uit de Bourgogne, maar kan net zo makkelijk fris en citrusachtig smaken als rijp en romig. Dat maakt alcoholvrije Chardonnay interessant: de ene fles draait om appel, peer en citroen, terwijl de andere meer richting perzik, vanille en toast gaat. Zelfde druif, compleet andere vibe.

Bij veel alcoholvrije Chardonnays wordt de alcohol pas na de vergisting verwijderd. Vacuümdistillatie is een veelgebruikte methode, omdat alcohol onder lage druk bij een lagere temperatuur verdampt. Zo krijgen de aroma’s minder hitte te verduren. Zonder alcohol voelt de wijn meestal wat lichter, maar frisse zuren, rijp fruit en een beetje restsuiker kunnen voor balans zorgen. Check wel even het suikergehalte als je van droog houdt. Dat verschilt flink per fles.

Serveer een frisse Chardonnay rond 8 tot 10 °C. Een vollere, romigere versie mag iets warmer in het glas. Te koud schenken is zonde. Dan proef je vooral kou, en die heeft nog nooit een smaakprijs gewonnen.

Frisse alcoholvrije Chardonnay past goed bij salades, sushi, schaal- en schelpdieren en gegrilde vis. Rondere varianten werken beter bij kip, romige pasta, geroosterde groenten, zachte kazen en milde curry’s.

Hieronder vind je onze Top 10 alcoholvrije Chardonnays die momenteel online verkrijgbaar zijn in Nederland.