Dr. Pauly-Bergweiler

Dr. Pauly-Bergweiler is een historisch familiebedrijf in Bernkastel-Kues aan de Duitse Moezel, bekend om zijn steile leisteenwijngaarden en eersteklas Rieslingwijnen. Door eeuwenoude Moezel-wijnbouwtradities te combineren met moderne keldertechnieken heeft het landgoed zijn assortiment uitgebreid met de alcoholvrije Fritz Fisk-lijn, die wordt geproduceerd door middel van een zachte ontalkoholisering om het karakter van de oorspronkelijke wijnen te behouden.