J. Trautwein

J. Trautwein is een Duitse wijnproducent in familiebezit, gevestigd in Lonsheim in Rheinhessen, met een wijnbouwtraditie van meer dan een eeuw. Onder leiding van Johannes Trautwein beheert het landgoed ongeveer 25 hectare wijngaarden en legt het de nadruk op duurzame wijnbouw en minimale ingrepen in de wijnkelder. Het alcoholvrije assortiment omvat Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir en mousserende alternatieven, waarbij de wijnen op milde wijze worden ontalkoholiseerd door middel van vacuümrectificatie bij een temperatuur van ongeveer 30 °C.