Van het historische Weingut Dr Fischer in Ockfen aan de Saar - in 2014 nieuw leven ingeblazen door Martin Foradori Hofstätter. Gemaakt van Riesling Kabinett met behulp van geavanceerde vacuümdistillatie (15mbar, 25-30°C), waardoor primaire aroma's behouden blijven en de ABV wordt verlaagd tot <0,5%. Complex, fris en levendig met een evenwichtige zuurgraad. De Steinbock Zero-lijn weerspiegelt het streven van Hofstätter om het minerale Riesling-karakter van de Saar vast te leggen in een alcoholvrije vorm.
Spijscombinaties
Meer details
Waar te kopen
Vergelijkbare wijnen
Wit · Frankrijk
Blanc
Een verfijnde, exotische witte wijn met tropische aroma’s van vers ananassap, passievrucht en lychee. Licht en luchtig in de neus, met een verfrissende levendigheid en een zijdezachte textuur in de mond.
Prijsniveau
Wit · Duitsland
Z'amme Riesling
Een frisse en elegante alcoholvrije Riesling met aroma’s van wijngaardperzik en appel, een evenwichtige zuurgraad en een minerale frisheid. Ideaal om zo te drinken of als basis voor alcoholvrije cocktails.
Prijsniveau
Wit · Duitsland
Z'amme Pinot Blanc
Een frisse, fruitige en elegant uitgebalanceerde alcoholvrije Pinot Blanc met aroma’s van vlierbloesem en zwarte bessen, een fijne zuurgraad, een subtiele zoetheid en een minerale toets. Past perfect bij zomerse salades en lichte gerechten.
Prijsniveau
