Steinbock Riesling Zero

Van het historische Weingut Dr Fischer in Ockfen aan de Saar - in 2014 nieuw leven ingeblazen door Martin Foradori Hofstätter. Gemaakt van Riesling Kabinett met behulp van geavanceerde vacuümdistillatie (15mbar, 25-30°C), waardoor primaire aroma's behouden blijven en de ABV wordt verlaagd tot <0,5%. Complex, fris en levendig met een evenwichtige zuurgraad. De Steinbock Zero-lijn weerspiegelt het streven van Hofstätter om het minerale Riesling-karakter van de Saar vast te leggen in een alcoholvrije vorm.